Imprimati articolul

Câteva rase de oi sub lupa lui Gheorghe Neaţă

Ca de fiecare dată, sectorul zootehnic a fost unul dintre cele mai bine reprezentate şi în această ediţie a târgului Agraria, desfăşurat recent la Cluj-Napoca. Aici l-am reîntâlnit pe dr. Gheorghe Neaţă (foto), director executiv al Asociaţiei Crescătorilor de Vaci Holstein-Ro, fost director general al ANARZ, specialist în reproducţie şi selecţie animală. Alături de el am făcut o scurtă trecere în revistă a câtorva rase şi varietăţi de ovine.

Ţurcana Brează, deosebit de apreciată

În periplul printre ţarcurile special  amenajate pentru sectorul ovin, domnia sa a zăbovit mai mult în dreptul unuia, explicând: „Acestea sunt exemplare deosebite, care încă nu au împlinit un an. Fac parte din suprarasa Țurcană, care are mai multe varietăți apărute în diferite zone de creștere. Cele de aici sunt din varietatea Țurcană Brează, apărută în zona Petroșani, care poate fi omologată oricând ca rasă, pentru că este izolată la reproducere de alte varietăți.

Țurcana Brează este specializată pe lapte, având performanțe deosebite. Unele exemplare asigură zilnic doi litri de lapte, concurând cu cele mai performante rase din lume, doar din pășunat, fără suplimentarea furajării cu concentrate“ – a precizat Neață. De la el am mai aflat că aceste oi sunt docile, dar mai puțin rezistente la transhumanță față de alte varietăți de Țurcană. Alături erau câțiva miei din aceeași rasă/varietate, care aveau vreo 30 kg la vârsta de numai 45 de zile. Acest lucru arată că Țurcana Brează se pretează foarte bine și la producția de carne, cu condiția de a primi suplimentar furajele necesare acestui scop.

Ameliorarea raselor pentru carne

Însoțit de directorul executiv al Asociației Crescătorilor de Vaci Holstein-Ro, am poposit în dreptul unui alt țarc, în care se aflau oi din rasa Țigaie Cap Negru, adusă special pentru ameliorarea raselor locale de carne. Potrivit interlocutorului nostru, aceasta este o rasă compatibilă cu rasele românești, care s-a adaptat foarte bine condițiilor din România. Are carcasă mai mare și calitate superioară a cărnii comparativ cu oile noastre. „Crescătorii de animale trebuie să țină cont că această rasă este mai pretențioasă la condițiile de creștere decât rasele românești în ceea ce privește hrănirea și adăpostirea. În schimb, în urma încrucișării cu Țurcana, dă rezultate foarte bune“ – a menționat Neaţă.

O imagine la fel de interesantă ofereau şi oile din rasa englezească Hampshire, de asemenea pentru carne. Aceste oi pot supraviețui frigului și căldurii climatului continental, ceea ce le face potrivite regiunilor de deal și munte din România. „Recomand această rasă tot pentru încrucișări. Poate fi crescută în nuclee mici, pentru obținerea reproducătorilor care să fie difuzați în marea populație de Țurcană și Țigaie“ – a mai spus apreciatul specialist.

În imediata apropiere a acestora erau oi tinere, dintr-o altă rasă englezească, Texel, superspecializată în producția de carne. Interlocutorul nostru a afirmat că aceasta se pretează foarte bine la arealul românesc de șes și că se poate încrucișa cu rasele noastre Țigaie și Merinos. „Cu ani în urmă, am elaborat o strategie de ameliorare a ovinelor, în care am explicat ce înseamnă hibridarea dublă și triplă, pentru a se obține hibridul de oaie pentru carne, cum se produce și cel de porc. De exemplu, să spunem, femela Țurcană și berbecul Bluefaced adus din Anglia produc femela hibrid F1, care se poate încrucișa, mai departe, cu Suffolk sau Țigaie Cap Negru, care vor da hibridul final pentru sacrificare“ – a afirmat Neață. În opinia sa, o rasă specializată pentru carne, prin încrucișări, s-ar putea obține în cel puțin patru generații, ceea ce înseamnă vreo 15-20 de ani, perioadă în care să fie consolidate anumite caractere. Însă, pentru că avem efective mari de oi, peste opt milioane, este mult mai simplă obținerea de hibrizi pentru carne.

Traian DOBRE
REVISTA LUMEA SATULUI NR. 12, 15-30 IUNIE 2012

֩ Comentarii