Imprimati articolul

Festivalul Naţional al Păstrăvului

Cunoscut în întreaga ţară prin casele ornate cu motive geometrice străvechi, prin farmecul pădurilor bătrâne şi al culmilor domoale care o înconjoară, dar mai ales prin ospitalitatea oamenilor de aici, comuna-muzeu Ciocăneşti a oferit şi în acest an miilor de turişti români şi străini prilejul de a se bucura de sărbătoarea devenită tradiţie - Festivalul Naţional al Păstrăvului.

Ajunsă la cea de a VIII-a ediţie, manifestarea subsumată programului Pelerin în Bucovina al Consiliului Judeţean Suceava a avut timp de trei zile un program la care şi-au adus contribuţia numeroşi locuitori ai comunei, indiferent de vârstă.

Reînviind o ocupaţie străveche – plutăritul – localnici în frumoase costume naţionale au „cârmit“, cum se spune în partea locului, plutele pline cu turişti de-a lungul Bistriţei din satul Otuş la Oiţa şi apoi la Ciocăneşti. Pescarii s-au întrecut timp de două zile la concursul de pescuit păstrăvi, iar pasionaţii de gastronomie au participat alături de vestitele gospodine de prin partea locului la un concurs de gătit păstrăvi, dar şi la unul de preparate vegetariene. Participanţii s-au delectat la expoziţia organizată aici cu cel mai mare borş de păstrăv şi cu cea mai mare mămăligă. Plutaşii au fost cinstiţi după tradiţie cu un butoi de bere, iar un juriu alcătuit ad-hoc a premiat cea mai frumoasă gospodărie tradiţională, cea mai frumoasă grădină cu flori şi cea mai frumoasă păstrăvărie.

Grija pentru mediu

Preocupaţi pentru păstrarea tradiţiilor dar, în egală măsură, pentru valorificarea resurselor zonei, numeroşi invitaţi au luat parte la simpozionul tematic care a vizat valorificarea nisipurilor aurifere prin procedee străvechi de separare şi prelucrare a metalului preţios, acţiune la care vor participa şi turişti. O atenţie deosebită se acordă salvării, spun edilii comunei, Bistriţei Aurii prin stimularea creşterii în condiţii naturale a păstrăvului, lipanului şi lostriţei – acest din urmă peşte înrudit cu somonul este regele apelor de munte din întreaga Europă şi poate depăşi la maturitate un metru lungime. Cu acest prilej, clubul ecologic „Dorna“ şi dl dr. Petru Dulgheru, un pasionat care se ocupă de creşterea acestor peşti nobili de peste trei decenii, au lansat în apele Bistriţei câteva mii de puieţi de păstrăvi fântinel.

Un muzeu unic în ţară

În fiecare an, de Lăsata Secului, înainte de Paşti, în frumoasa comună bucovineană are loc un alt festival naţional, cel al ouălor încondeiate. Ouăle premiate – adevărate opere de artă – sunt păstrate în Muzeul Naţional al Ouălor Încondeiate.

„La această dată, ne spune doamna Marilena Niculiţă, păstrăm aici peste 1.500 de ouă «închistrite», cum li se spune prin partea locului. În fiecare an creşte numărul exponatelor dar, spre satisfacţia noastră şi a încondeietoarelor, numărul lor a depăşit anul acesta 1.500. În cadrul muzeului avem un atelier şi facem demonstraţii turiştilor.“

- În ce măsură se păstrează tradiţia?

– Cele mai multe dintre exponatele pe care le vedeţi aici sunt decorate cu motive străvechi: crucea pascală, calea rătăcită ş.a., dar fiecare încondeietoare vine cu ceva în plus.

Turismul – o şansă reală

Pe toată perioada festivalului oaspeţii au fost cazaţi în gospodăriile din sat. Câteva dintre acestea sunt înregistrate ca pensiuni agroturistice, cum este cea aparţinând doamnei Cecilia-Laurenţia Ţăran. N-a reuşit, ne spune dumneaei, să acceseze un fond european din cauza condiţiilor puse de ANTREC, astfel încât şi-a amenajat cu forţe proprii trei camere cu baie şi tot ce este necesar. Masa oferită turiştilor este alcătuită din produsele „ecologice“ din gospodărie. Nu este uşor, dar merită efortul şi doamna crede că, devenind tot mai cunoscută, comuna Ciocăneşti, dar şi mare parte din gospodari vor prospera.

Iată şi câteva impresii ale turiştilor. Hans Fresner din Germania: „Sunt pentru prima dată în Bucovina şi am rămas impresionat de frumuseţea locurilor şi de ospitalitatea localnicilor.“ Ion Pop din Oradea: „Eram în trecere, dar văzând cele întâmplate aici m-am hotărât să rămân mai multe zile. Totul e minunat, oameni, locuri, tradiţii.“

Stelian Ciocoiu
REVISTA LUMEA SATULUI, NR.19, 1-15 OCTOMBRIE 2011

֩ Comentarii