Imprimati articolul

Vin vremuri grele pentru crescătorii de animale

Scumpirea furajelor, pe fondul secetei, dă serioase bătăi de cap crescătorilor de animale, care şi-au scos vitele la vânzare pentru că nu mai au suficiente furaje. Aceştia se tem că nu vor mai rezista multă vreme dacă nu scumpesc produsele, însă le e frică să nu rămână fără cumpărători. O situaţie destul de complicată aşadar, pe care doar piaţa o va putea regla în următoarea perioadă.

Furajele reprezintă 70% din preţul cărnii de porc

Stanca Tudor, director executiv al Asociaţiei Producătorilor de Carne de Porc din România, spune că se aşteaptă la majorarea preţurilor la furaje, poate chiar la dublarea acestora comparativ cu perioada similară de anul trecut. Majorarea preţurilor se va vedea „imediat“ şi în preţurile de vânzare a cărnii de porc, deoarece crescătorii nu dispun de stocuri de furaje.

Practic, vom asista la un joc între creşterea preţurilor şi puterea de absorbţie a acestora din partea pieţei. Crescătorii se tem însă că vor ieşi în pierdere dacă măresc preţurile, din cauza puterii reduse de cumpărare a populaţiei.

Reprezentantul asociaţiei nu exclude chiar posibilitatea ca unele ferme să reducă din efectivele de animale sau chiar să-şi închidă porţile.

„Vom vedea cu adevărat care este situaţia la sfârşitul lunii septembrie, când ar trebui să fie populate fermele cu purcei. Atunci vom şti cine îşi mai permite să populeze“, spune Tudor.

Efectivele de porcine s-au ridicat anul trecut la circa 4,1 milioane de capete, comparativ cu 5,3 milioane de capete în 2010. Circa 40% din consumul intern de carne de porc este asigurat din import. Cei mai mari producători la nivel local sunt Smithfield România şi Vegetal Trading, parte a grupului Marex Brăila. Consumul intern de carne de porc este de 32 kg pe cap de locuitor, faţă de 42 kg în Europa.

Crescătorii de păsări se tem să scumpească produsele

Chiar dacă preţurile la furajele finite s-au mărit deja cu circa 25% faţă de intervalul similar de anul trecut, crescătorii de păsări nu au recurs la majorări de preţuri, deoarece ştiu că puterea de cumpărare a populaţiei este mică, susţine Ilie Van, preşedintele Uniunii Crescătorilor de Păsări din România.

Ce se va întâmpla însă în viitor este greu de prognozat, mai ales că preţurile la cereale cresc de la o zi la alta.

„Noi n-am vrea să scumpim, pentru că nu se cumpără produsele. E o situaţie fără ieşire, pentru că în România, de exemplu, s-a ajuns chiar ca preţurile la cereale să fie mai mari decât cele de la Rotterdam“, spune Ilie Van.

Majorarea preţurilor la cereale descurajează însă crescătorii. „Într-o primă fază, cei care au animale în curte sunt dispuşi să cumpere ce­reale mai scumpe pentru ca acestea să nu moară de foame, după care reduc efectivele, iar apoi renunţă pur şi simplu să mai crească animale“, spune Van.

Cât despre crescătorii industriali, specialistul susţine că deocamdată parametrii la care funcţiona sectorul avicol, la sfârşitul lunii iulie, erau superiori celor de anul trecut, în condiţiile în care consumul intern de carne şi ouă se menţinea la acelaşi nivel ca în 2011. Şi producţia era în creştere cu circa 10% faţă de intervalul similar din 2011, fiind susţinută de exporturi. Livrările de carne la extern s-au majorat în primele şase luni la 45.000 de tone, raportat la 38.000 de tone în primul semestru de anul trecut. De menţionat că pe piaţa externă ajung produse precum carne procesată, piept de pasăre, file de piept sau semipreparate, preţurile la export fiind superioare celor de pe piaţa locală.
Producţia de carne de pasăre este estimată în acest an la circa 450.000 de tone, raportat la 430.000 de tone, anul trecut.

Bovinele se vând pe capete

Cel mai afectat de scumpirea cerealelor pare să fie sectorul de creştere a bovinelor. Încă din luna august fermierii spuneau că au scos un număr mare de animale la vânzare pentru că nu mai aveau furaje. Unii şi-au pus chiar fermele la vânzare pe site-urile de anunţuri agricole, speriaţi de evoluţia preţurilor la furaje.

Pentru că nu există cumpărători, cele mai multe animale vor ajunge cel mai probabil la abator. Din păcate, fermierii dispuşi să facă un astfel de gest nu sunt deloc puţini. Chiar şi Costel Caraş, preşedintele Sindicatului Crescătorilor de Bovine, spune că ar vrea să vândă 30 de vaci de rasă aduse din Danemarca, pentru că nu are furaje suficiente pentru a le asigura hrana. Nici nu-l mai interesează că a plătit 2.000 de euro pe animal, acum este dispus să vândă vacile şi cu 1.200 de euro bucata, numai să găsească cumpărători. Oricum, la abator nu primeşte mai mult de 800 de euro pe animal.

Cu această situaţie se confruntă o mare parte din crescători. Aceştia susţin că pentru a-şi putea continua activitatea ar trebui să se majoreze preţul de achiziţie a laptelui cu cel puţin 30%, lucru greu de realizat, mai ales că e dificil de negociat cu procesatorii, iar contractele se încheie în general pe termen lung.

Efectivele de bovine s-au redus în ultimii ani de la 2,8 milioane de capete, în 2007, la 2,1 milioane de capete, anul trecut, în timp ce producţia de lapte s-a diminuat de la 54,8 milioane de hectolitri, în 2007, la 43,8 milioane de hectolitri în 2011, potrivit datelor furnizate de Ministerul Agriculturii. Aproape un sfert din laptele procesat în România provine de la exploataţii individuale cu 1-2 animale, care deţin peste 80% din efectivele de bovine din România, potrivit datelor APRIL.

Şi Ministerul Agriculturii recunoaşte că vor fi scumpiri

Chiar dacă reprezentanţii principalelor patronate din zootehnie se feresc să avanseze cifre cu privire la eventualele scumpiri la carne şi lactate, este mai mult ca sigur că acestea vor avea loc, dacă nu în septembrie, în lunile următoare. Până şi ministrul Agriculturii, Daniel Constantin, declara spre sfârşitul lunii august la Sibiu că majorarea preţurilor la grâu, porumb sau floarea-soarelui cu până la 30% în acest an se va vedea şi în preţurile produselor la raft, cel mai probabil fiind vorba de câteva procente. Oricum, piaţa va fi cea care va decide, preciza Constantin.

La sfârşitul lunii august, kilogramul de grâu, dar şi cel de porumb se vindea cu peste 1 leu – aproape dublu faţă de anul trecut, iar la floarea-soarelui preţul era de circa 2 lei pe kg.

Ioana GUŢE
REVISTA LUMEA SATULUI NR. 18, 16-30 SEPTEMBRIE 2012

֩ Comentarii